från Solans kök

Idag fick gubben min och jag uppleva något utöver det vanliga.

Julen -08 fick vi en Smartbox som hade olika erbjudanden runt om i Sverige. Vi valde och valde och fastnade för en chokladprovning i Norrköping. Tyvärr så var det fullbokat så vi erbjöds Choklad och Ost-tapas och vi nappade på det. På resan ner till Norrköping på ca 7 mil så var diskussionen i bilen "Vad ska vi få uppleva och vad ÄR choklad och ost-tapas.
Efter att letat parkering i en ganska dåligt plogad stad så kom vi fram till Jolla Choklad & Dessert där äventyret skulle äga rum.
En trevlig man som jag senare förstod var ägaren, tog emot oss och visade in oss i serveringen och meddelade att han skulle komma snart.
Han kommer in med en spännande tebryggare (som jag nog får be om ännu en demonstration om jag ska förstå hur den fungerar) och brygger ett grönt te som vi blir serverade.
Nu kommer själva upplevelsen, varsit litet fat (se bild) med choklad och ost.
Vi får en information vad chokladen innehåller och vad det är för ost till. Varje liten ostbit är väl anpassad till chokladen.

Jag ljuger inte när jag säger att jag inte upplevt en härligare njutning av choklad. Den harmoniserade så fint till osten.

Ni kan läsa mer om dessa upplevelser på Jollas egen hemsida. Jag rekommenderar verkligen ett besök hos dem.

Ett stort tack till Jolla och Gebro Togan för en fin eftermiddag.